Top 5 thực phẩm tăng sức đề kháng cho trẻ mùa dịch


Ô nhiễm không khí, thời tiết thất thường, dịch bệnh diễn biến ngày càng phức tạp. Hệ miễn dịch của trẻ còn chưa hoàn thiện và cha mẹ luôn bận rộn công việc không thể bên con cả ngày. Làm sao để bảo vệ được sức khỏe cho con?

Cuộc sống ngày càng phát triển và cha mẹ đặc biệt quan tâm tới các giải pháp giúp trẻ phát triển toàn diện đặc biệt là nâng cao sức đề kháng. Để tăng cường miễn dịch có rất nhiều cách khác nhau. Sau đây là top 5 những thực phẩm tăng sức đề kháng cho trẻ, để cha mẹ có thể tham khảo lựa chọn.

Tăng sức đề kháng quan trọng như thế nào với con trẻ?

Sức đề kháng hay còn gọi là hệ miễn dịch, được tạo thành từ protein, các mô cơ quan và mạng lưới các tế bào. Mạng lưới này sẽ kết hợp với nhau để nhận diện và chống lại các vi trùng, vi sinh vật có hại xâm nhập cho cơ thể hàng ngày.

Sức đề kháng của trẻ nhỏ chưa hoàn thiện, rất dễ bị tấn công bởi các yếu tố gây bệnh từ môi trường, đặc biệt các bệnh lý liên quan tới đường hô hấp trên như: viêm họng, cảm cúm,…

Trẻ thường xuyên bị ốm, cần sử dụng thuốc kéo dài sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao, cân nặng, khả năng vận động cũng như tiếp thu kiến thức của trẻ.

Chính vì vậy tăng sức đề kháng cho con là vô cùng quan trọng.

image001 (1)

Tăng sức đề kháng cho trẻ là vấn đề các bậc phụ huynh quan tâm (Ảnh minh họa)

Tăng sức đề kháng cho con an toàn từ thực phẩm hằng ngày

Sức đề kháng của con sẽ được cải thiện nhờ vào việc hấp thu các dưỡng chất, vitamin cần thiết qua đường ăn uống. Chính vì vậy việc bổ sung các loại thực phẩm khoa học chính là điều các bậc phụ huynh cần chú ý.

Dưới đây là top 5 những thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn của trẻ nhằm hỗ trợ tăng sức đề kháng:

Nên bổ sung thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C là dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hàng rào bảo vệ tự nhiên của cơ thể. Vitamin C giúp trung hòa các gốc tự do - tác nhân gây suy giảm hệ miễn dịch, đồng thời, hỗ trợ tăng cường sản xuất tế bào bạch cầu - chìa khóa ngăn ngừa nhiễm trùng.

Cha/mẹ nên bổ sung các loại trái cây như cam quýt, bưởi, kiwi,… hoặc rau có màu xanh đậm như: rau dền xanh, rau bina, rau cải, bông cải xanh… Bởi đây là nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin C, carotene, protein và các khoáng chất như sắt, canxi, phốt pho thiết yếu cho sức đề kháng của trẻ.

image003 (1)

Bổ sung các loại rau màu xanh đậm trong bữa ăn của trẻ giúp tăng sức đề kháng (Ảnh minh họa)

Thực phẩm giàu vitamin E

Vitamin E là chất chống oxy hóa mạnh, đóng vai trò quan trọng trong quá trình cân bằng gốc tự do, bảo vệ tế bào miễn dịch.

Để cung cấp đầy đủ lượng vitamin E cần thiết cho trẻ, cha mẹ có thể bổ sung thông qua những thực phẩm giàu vitamin E như: Dầu thực vật, bơ thực vật, các loại quả hạch.

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng nhận định nên bổ sung vitamin E kết hợp cùng vitamin C, A và các vi chất như Selen, Magie.

image005

Các loại quả mọng giúp trẻ tăng sức đề kháng (Ảnh minh họa)

Tăng sức đề kháng từ thực phẩm giàu kẽm

Kẽm là khoáng chất thiết yếu đối với cơ thể, tham gia vào cấu trúc của hơn 200 loại protein, trong đó có các protein miễn dịch. Mặt khác, kẽm giúp tăng tính bền thành mạch và màng tế bào, hỗ trợ nâng cao chức năng hệ miễn dịch. Thiếu kẽm không chỉ khiến trẻ chán ăn mà còn dẫn tới khô da, rụng tóc đặc biệt là suy giảm miễn dịch.

Cha mẹ có thể bổ sung cho con các loại thực phẩm chứa hàm lượng kẽm cao như: hàu, chế phẩm từ sữa, gan, trứng gà, đặc biệt là nấm. Theo các chuyên gia, nấm là thực phẩm giàu dinh dưỡng không chỉ có hàm lượng chất béo và protein cao mà còn chứa lượng lớn ergosterol có thể chuyển hóa thành vitamin D hỗ trợ tốt trong việc tăng sức đề kháng. Chính vì vậy việc bổ sung nấm vào thực đơn của con cũng chính là cách giúp con nhanh chóng cải thiện được sức đề kháng, bảo vệ con khỏi sự xâm nhập của các loại vi khuẩn gây bệnh.

Để nấm trở thành món khoái khẩu của con, bố mẹ có thể chế biến thành các món súp, xào hay cho nguyên liệu này vào món bánh pizza.

image007 (1)

Nấm cũng là thực phẩm được lựa chọn để giúp trẻ tăng sức đề kháng (Ảnh minh họa)

Thực phẩm giàu beta caroten

Beta-caroten - tiền chất vitamin A là một chất chống oxy hóa đồng thời bảo vệ tính toàn vẹn của biểu mô, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng an toàn. Trong cơ thể, beta caroten được chuyển hóa thành vitamin A tham gia vào các chức năng của cơ thể.

Trẻ được bổ sung đầy đủ vitamin A giúp giảm tỷ lệ mắc các bệnh đường hô hấp. Beta caroten có nhiều trong các thực phẩm màu đỏ như: cà chua, cà rốt, trứng cá,…

Vitamin A khi dư thừa sẽ gây độc, do vậy bổ sung thực phẩm giàu beta caroten là giải pháp hiệu quả, an toàn tăng cường miễn dịch cho trẻ.

Tăng sức đề kháng từ thực phẩm giàu Omega 3

Omega 3 là acid béo thiết yếu, đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển về trí não và thị lực của trẻ. Bên cạnh đó, Omega 3 có hiệu quả chống viêm rõ rệt. Cơ thể không tự tổng hợp Omega 3 nên cha mẹ có thể bổ sung cho con thông qua các thực phẩm giàu omega 3 như cá biển, gan cá, dầu gan cá… Hơn nữa, các loại thực phẩm này còn giàu vitamin A và D hỗ trợ tích cực nhằm nâng cao chức năng hệ miễn dịch.

Ngoài các loại thực phẩm kể trên, cha mẹ có thể bổ sung các loại thực phẩm khác như sữa chua, tỏi,… hỗ trợ tích cực tới sức khỏe đề kháng của trẻ. Tuy nhiên, để phát huy tối đa hiệu quả, cha mẹ cần cung cấp cho trẻ chế độ ăn đa dạng, đảm bảo đủ cả về số lượng và chất lượng bữa ăn kết hợp với các hoạt động vận động thể thao. Bên cạnh đó, cha mẹ cân nhắc sử dụng các loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe nhằm cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho hệ miễn dịch của con.

Tags: